BistroBox
Herausforderung
Bistrobox ist ein Filialunternehmen von Selbstbedienungslokalen, die Snacks, Getränke, Kaffee, ofenfrische Pizza on Demand und mehr rund um die Uhr anbieten. Die neueste Filiale befindet sich am sogenannten „Rastplatz der Zukunft“ entlang der Westautobahn in Niederösterreich. Wie bei den anderen mehr als 50 Bistroboxen in Österreich stand auch hier völlige Autonomie als Gesamtlösung im Fokus – mit Loxone als bewährtem Automatisierungspartner.Lösung
Neben den Standardfunktionen wie Beleuchtung, Klima, Beschattung und Kundenerkennung, wurden auch viele andere smarte Funktionen und Lösungen realisiert. Ein umfassendes Energiemanagement sorgt dafür, dass der Standort so nachhaltig wie möglich betrieben werden kann. Dazu gehören auch Funktionen wie der Eco-Modus für Zeiten, wo keine Kundschaft anwesend ist, Konstantlichtregelung auf Basis der Lichtverhältnisse, sowie ein genaues Energiemonitoring. Auch Lieferungen müssen nicht von Mitarbeitern entgegengenommen werden. Der Zutritt für Lieferanten ist smart über einen NFC Code Touch und ein Motorschloss geregelt.Auch die hauseigene IoT Anwendung BistroBrain® ist an das Loxone System verknüpft, und eröffnet somit Möglichkeiten wie Durchsagen über das Multiroom Audio System, wenn eine Pizza fertig ist, sowie Kundenbegrüßungen.
Bistrobox Standorte werden entweder ganz ohne Personal betrieben oder mit eingeschränkten Anwesenheitszeiten von Verkaufspersonal (z.B. Montag bis Freitag von 11:00 bis 15:00). Eine besonders kreative Funktion, die hier mit Loxone umgesetzt wurde, ist folgende: Wenn ein Verkaufsmitarbeiter vor Ort ist, wird das Rollo zum Kassabereich hochgefahren. Diese Aktion aktiviert einen neuen Modus für die gesamte Filiale: Barzahlung wird freigeschalten, das Produktsortiment am Bestellterminal ändert sich und umfasst nun auch Produkte, die nur mit einem Mitarbeiter vor Ort gekauft werden können.