24/7 SMARTStore du futur : comment BistroBox et Loxone ont établi de nouveaux standards pour les entreprises franchisées
Le concept de BistroBox
BistroBox exploite désormais 50 sites dans toute l’Autriche et propose une expérience unique et entièrement automatisée aux clients en quête de gourmandise. La pièce maîtresse du concept est le four à pizza entièrement automatisé qui prépare des pizzas fraîches sur place. Bien entendu, les boissons et le café ne sont jamais loin ! Les clients peuvent passer leurs commandes 24 heures sur 24 et les retirer en quelques minutes – sans aucun employé.
Comment Loxone rend ce concept possible
Loxone fait partie intégrante de la technologie BistroBrain et assure l’automatisation de l’éclairage, de la climatisation, de l’ombrage et de l’audio à l’intérieur des magasins. Mais ce n’est pas tout, loin de là. La solution Loxone permet de contrôler les distributeurs à distance, de collecter et d’analyser des données et d’intégrer de nombreuses autres fonctions. Le Miniserver de Loxone est le cerveau central qui coordonne tous les processus et fait avancer la numérisation.
Le concept hybride de l’ « aire de repos du futur » constitue un véritable must. Ici, BistroBox combine la préparation entièrement automatique avec un « One Man Corner », dans lequel un employé propose un assortiment supplémentaire et des possibilités de paiement en espèces. Ceci est réglé automatiquement par le module « ombrage automatique » : si le store est en haut, le kiosque affiche un assortiment supplémentaire et la possibilité de payer en espèces. Si le store est en bas, il n’est même pas affiché. Tellement intelligent !
Grâce à l’interface ouverte, différents systèmes peuvent communiquer entre eux de manière transparente. Par exemple, le four à pizza envoie une commande au système Loxone lorsque la pizza est prête dans 10 secondes, et un fichier audio diffusé par l’Audioserver informe le client qu’il peut venir chercher sa pizza. Cette intégration bien pensée améliore non seulement le service à la clientèle, mais optimise également les processus opérationnels.
Avantages de la technologie pour les opérateurs et les clients
L’utilisation de Loxone dans la BistroBox offre de nombreux avantages :
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- Gestion efficace des données : toutes les données pertinentes sont collectées et analysées de manière centralisée.
- Commande à distance : les appareils peuvent être redémarrés à distance si nécessaire.
- Automatisation : l’éclairage, la climatisation et l’ombrage sont commandés automatiquement.
- Notifications en temps réel : Les clients sont informés par des fichiers audio lorsque leur commande est prête.
- Confort maximal : le système travaille en arrière-plan pour les clients afin de leur offrir une ambiance agréable et un service parfait.
- Flexibilité : les concepts hybrides permettent d’intégrer un assortiment supplémentaire et des possibilités de paiement en espèces.
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BistroBrain et Loxone : une symbiose parfaite
Les composants Loxone sont également utilisés en dehors du restaurant franchisé BistroBox. Grâce au serveur BistroBrain, chaque exploitant d’un magasin automatique dispose de toutes les possibilités d’automatisation et de commande à distance, et peut ainsi transformer son propre magasin en SMARTStore. Actuellement, la technologie BistroBrain permet déjà de commander des centaines de distributeurs automatiques dans l’espace DACH.
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